Popcorn – mein ultimativer Partysnack

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Ich beschäftige mich nun schon seit einigen Jahren mit gesunder Ernährung und stolpere daher nur noch selten über Artikel und Veröffentlichungen, deren Inhalt mich wirklich überrascht und begeistert. Ich habe mich mittlerweile daran gewöhnt, dass viele Dinge, mit denen ich mich gerne rund um die Uhr vollstopfen würde (Chips, Kekse, Eiscreme, Schokolade, Snickers) nicht unbedingt gesundheitsfördernd sind und daher besser in Maßen konsumiert werden sollten. Umso begeisterter war ich, als ich vor einiger Zeit auf einen Artikel stieß, der davon berichtete, dass Popcorn mehr Antioxidantien enthält als die meisten frischen Früchte. Mein Interesse war geweckt. Ich recherchierte etwas mehr und fand heraus, dass Popcorn, sofern es ohne Öl und Zucker zubereitet wird, ja gar nicht so ungesund ist. Es handelt sich dabei ja lediglich um getrocknete Maiskörner. Continue reading „Popcorn – mein ultimativer Partysnack“

Strudls- süß, charmant, strudelig.

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Das Strudls ist ein kleines aber feines und vor allem charmantes Café und Restaurant in einem meiner Lieblingsviertel Wiens – dem siebten Bezirk. Wie der Name schon sagt, gibt es dort in erster Linie Strudl.. und die sind richtig gut. Die knusprigen Köstlichkeiten werden in ganz unterschiedlichen Variationen angeboten, die von Woche zu Woche etwas variieren. Sowohl süß als auch pikant und salzig.

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Kitch Fusion – Sushi, Tartar und Trüffelrisotto

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Sushi, Tartar und Trüffelrisotto – das ist Musik in meinen Ohren. Das Kitch Fusion hat vor kurzem seine Türen geöffnet und bietet internationale Küche auf hohem Niveau. Verarbeitet werden, laut Küchenchef, ausschließlich erlesene saisonale Gemüse- und Obstsorten sowie Fisch und Fleisch. Und das schmeckt man auch! Alle Zutaten werden schonend und harmonisch zubereitet, sodass sich ein ganz besonderes Geschmackserlebnis ergibt.

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Juicing – detoxify your body

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Juicing erfreut sich zur Zeit einer großen Beliebtheit. Kein Wunder, mit den richtigen Zutaten wird der frisch gepresste Saft zu einer Vitaminbombe, die unser Immunsystem auf ganz einfache Weise stärkt. Ich bin schon lange ein großer Juicing-Fan – habe aber bislang meist auf das Angebot von Smoothieläden zurückgreifen müssen. Seit ein paar Wochen habe ich nun meinen ganz eigenen Juicer und bin fleißig am experimentieren.

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Kitch – Industrial Design und neapolitanische Pizza

img_0188Neapolitanische Pizza trifft auf Industrial Interior Design. Diese Kombination lässt mein Bloggerherz  höher schlagen. Das Kitch ist ein Italiener der etwas anderen Art. Statt  karierten Tischdenken und klassischer italienischer Musik findet man dort Kunst an der Wand, Lounge-Musik und Designbeleuchtung an der Decke.

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Superfood Chia – Was die Samen der Chia-Pflanze können

IMG_7875Für die alten Maya waren Chia-Samen Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. 
Mittlerweile werden die Samen der Chia-Pflanze kommerziell angebaut, bevorzugt in Guatemala und Bolivien, um auch in Europa als sogenanntes Superfood verspeist zu werden und den Gesundheitsmarkt zu erobern. Doch was qualifiziert die Chia-Samen als Superfood? Haben die Inhaltsstoffe Auswirkungen auf unser Wohlbefinden und die Gesundheit?

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Summer Feeling. my angle of vision

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Jeder von uns hat eine einzigartige Wahrnehmung der Realität. Seinen einzigartigen Blickwinkel und individuelle Sichtweisen auf die großen und die kleinen Dinge des Lebens – Ausgestattet mit dem neuen Huawei P9, eröffnete sich mir diese Woche eine neue Welt der modernen Smartphone-Fotografie. Passend zum Thema Summer Feelings habe ich am Freitag mit der #DualLens Technolgie meine sonnigsten Momente festgehalten, um euch meinen Blickwinkel auf die Welt zu zeigen.

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