Brunchgenuss Up in the Air, Vienna

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Ja, ertappt – wir lieben es zu frühstücken und zu brunchen… Und dieser Wiener Hotspot trägt beachtlich dazu bei: Das 57 Restaurant im Hotel Meliá Vienna.

Bereits bei der Ankunft waren wir fasziniert und hellauf begeistert. Der DC Tower ist ein architektonisches Meisterwerk, geplant von Dominique Perrault und bereits der Lobbybereich lädt zum Verweilen und Shooten ein.
Wir wurden herzlich von der lieben Juliane empfangen und mit dem Lift in den 57. Stock gebracht, wo wir eine kleine Führung bekamen und zu unserem Tisch, mit atemberaubenden Blick über Wien, geleitet wurden.

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Vom Chefkoch Stefan Lorenz persönlich begrüßt, erkundeten wir gleich das reichliche Brunchbuffet. Dieses ist unterteilt in einen Bereich für kalte Speisen – wo es auch eine Beef-Tatar-Station gibt – in einen Bereich für warme Speisen und in einen Bereich für süße Gerichte/Nachspeisen.

Bei den kalten Speisen gibt es vieles an Antipasti und Salaten. Von geräuchertem Lachs, über Mozzarella-Sticks, bis hin zum Clubsandwich – kein Wunsch bleibt offen. Bei der Beef-Tatar-Station wird die köstliche Vorspeise frisch zubereitet, dazu gibt es frisches Gebäck.

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Die warmen Gerichte reichen von Grießnockerl-/Leberknödelsuppe, über pochiertem Lachs mit Gemüse, bis hin zu diversen Fleischgerichten mit Beilagen. Es war uns wegen der großen Auswahl leider nicht möglich alles zu probieren, aber der pochierte Lachs und das gedämpfte Gemüse trafen auf jeden Fall unseren Geschmack.Processed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb1 preset

Bei der süßen Abteilung gibt es Topfenstrudel, Chia-Pudding, Crème brûlée, eine Torte, Churros mit Schokosauce, Cake-Pops und eine superschöne Wand, voll mit DONUTS! Ein Wahnsinn! ☺

Zudem gibt es eine reichhaltige Obstplatte mit frischen Früchten und eine vielseitige Käseplatte in der Dessert-Ecke.

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Neben dem großartigen Buffet wurde weiters vom sehr zuvorkommenden Servicepersonal serviert: diverse Getränke auf Wunsch, ein Glas Prosecco, verschiedene Eiergerichte (Trüffel-Ei und gebackenes Ei) und perfekt zubereitete Austern.

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Unsere absoluten Favoriten beim Brunch im Meliá: Die bunten Salate, die leckeren Cake-Pops und die herrlich-fluffig-weichen Churros – A dream!
Bei diesem Brunch findet sich wirklich alles, was das Herz begehrt – vielen Dank an das gesamte Meliá-Team!

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57 Restautant im Hotel Meliá Vienna

Sonntagsbrunch
Von 11 – 15 Uhr
Adresse: Donau-City-Straße 7, 1220 Wien

Tipp: Früh genug einen Tisch reservieren, da der Brunch am Sonntag dort sehr beliebt ist.

xxx Magdalena & Maxi

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