Bircher Müsli mit Cranberries und Himbeeren

IMG_8451.jpgBircher Müsli ist besonders im Sommer eine tolle Alternative zum klassischen Oatmeal. In Kombination mir frischen Früchten und Nüssen gibt es dir Energie für den Tag und hält dich lange satt.

Du brauchst:

– 100g Haferflocken
– 50g gemischte Flocken (5Korn/Müsli)
– 280-300 ml Wasser  und Mandelmus (1EL)
– 10g Rosinen
– 10g Cranberries
– 2 große Äpfel (geraspelt)
– 20g Mandeln (gehackt)

So gehts‘: Die Flocken am Abend zuvor mit Wasser und Mandelmus (alternativ kann auch Mandelmilch verwendet werden) vermischen und über Nacht einweichen. Am nächsten Morgen einen geraspelten Apfel, gehackte Mandeln, Rosinen und Cranberries hinzugeben und das ganze mit frischen Früchten garnieren.

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